Löwenzahn / Chicorée Kaffee

Löwenzahn Chicorée Kaffee

Zuletzt aktualisiert am 1. Oktober 2018 um 14:14

Wir haben für Sie nach einem Morgengetränk gesucht, das Ihnen das Gefühl von „mmmmhhhh …. Kaffee“ gibt. Dieser Kaffee(-ersatz) kann in einer French Press gemacht werden oder in einem anderen Gerät, welches Sie verwenden würden, um losen Tee zuzubereiten.

Falls Sie skeptisch sind, wie dieses Rezept schmeckt, versprechen wir, dass es dem gerösteten, leicht sauren Geschmack von Kaffee ziemlich ähnlich ist. Sowohl Löwenzahn als auch Chicoréewurzeln haben entgiftende Eigenschaften für die Leber, sodass dieses Getränk nicht nur koffeinfrei ist, sondern auch die Entgiftung unterstützt. Win-win-Situation!

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Auf der Suche nach Löwenzahn und Chicorée? Es ist schwer, diese Zutaten in Geschäften zu finden, aber Sie können bei Ihrem örtlichen Obst- und Gemüsehändler anfragen. Sicher findet dieser eine Lösung!


  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 5 Minuten
  • Ergibt: 2 Portionen

Zutaten

  • 1 Teelöffel geröstete Löwenzahnwurzel
  • 1 Teelöffel geröstete Chicoréewurzel
  • 500ml kochendes Wasser
  • 1 Esslöffel Kokoskonzentrat *
  • 1 Esslöffel Kokosöl

* HINWEIS: Kokosnusskonzentrat ist auch bekannt als Kokosmanna oder Kokosbutter. Es ist bei Raumtemperatur fest und wird in einem Glas verkauft.

Schritte

  1. Geben Sie die Löwenzahnwurzel und die Chicoréewurzel auf den Boden Ihrer French Press oder eines anderen Behälters und begießen Sie die Mischung mit kochendem Wasser.
  2. Lassen Sie es 4 Minuten lang ziehen, bevor Sie die Presse betätigen.
  3. Geben Sie das Kokosnusskonzentrat, das Kokosnussöl und den „Kaffee“ in einen Mixer, stellen Sie sicher, dass der Deckel fest ist, legen Sie ein Küchentuch darüber, um Ihre Hände zu schützen. Mixen Sie für 30 Sekunden bis die Mischung cremig und schaumig ist.
  4. Genießen!

Tipps:

Mehr Rezepte:

Quelle: Autoimmun Wellness

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